… Også BOOM – så hadde vi pannekaker på søndagsmorgenen!!
De aller, aller fleste morgener spiser jeg havregrøt til frokost. Jeg elsker den! Men siden typen ikke er så fan av grøt, og jeg er fan av felles måltider, ville vi i dag lage noe vi begge hadde skikkelig lyst på. Og når vi tittet på kjøleskap og bakeskuff (ja, jeg har bakeskuff) – så hadde vi nok til å lage sunne og superdigge pannekaker! Det er ikke så nøye med oppskrift. Jeg lager pannekaker alltid ut i fra havregryn og egg, og ellers er det ikke så nøye hva man putter oppi. Banan gjør dem saftige, cottage cheese gjør dem proteinrike og mettende, og hele shmæla mikser du i en blender eller med stavmikser. Kongefrokost!
Jeg brukte til to mettende porsjoner:
1 banan
3 dl havregryn
2 egg
1/3 boks cottage cheese (gjerne mer)
1 ts bakepulver
En god dæsj kanel
Ca 1 dl melk (den skal være akkurat passe rennende/tykk)
Blend alt sammen, og vær forsiktig med melken. Du trenger ikke så mye, men lag en test-pannekake for å teste både smak og konsistens! 
Pannekakene er helt nydelige med rømme og syltetøy, men HELLO – Nugatti Zero + banan var helt sjukt!!! Det blir som de pannekakene du får i syden, bare sunnere og mer mettene. Helt vanvittig god kombo.
Jeg håper dere får en søt og avslappende søndag videre, fine dere!
The post Man tager hvad man haver… appeared first on Voe - en av Norges største blogger.