Ååå, jeg må le litt av den rare, søte frokostbaksten min. Det ser litt ut som en pizzadeig gone wrong, men ingenting er perfekt her i verden 
Smaken ble helt nydelig, og det føles godt å spise noe skikkelig hjemmelaget til frokost! I tillegg rekker man å lage deigen mens ovnen blir varm, så det er en kjapp og lettvinn frokostbakst dette her Mange scones-oppskrifter har rosiner i deigen, men jeg er ikke spesielt fan av rosiner i bakst, så mine ble uten!
Til 4 scones:
♥ 100 gram havremel*
♥ 50 gram fibramel*
♥ 50 gram siktet hvetemel*
♥ 150 gram mager kesam
♥ 10 gram smeltet smør
♥ 0,5 dl melk
♥ 1/3 ts salt
♥ 1 ts sukker (kan sløyfes)
♥ 2 ts natron / bakepulver (jeg hadde ikke bakepulver, og natron funket greit)
* Det skal være 200 gram mel i oppskriften, men du kan gjøre dem så grove som du ønsker. Du kan bytte ut fibramel med fin sammalt hvete eller siktet hvete, eller du kan bruke siktet spelt hvis du har det.
Sett ovnen på 200 grader.
Bland kesam, mel og smeltet smør i en bakebolle. Mål opp og bland det tørre i et desilitermål. Rør inn litt og litt mel i bakebollen. Deigen blir ganske smuldrete, så gå inn i deigen med hendene og kna godt! Form den til en runding med hendene dine og kna den utover et bakepapir, gjør den ca 1,5 cm tykk. Del den halvveis i 4 med en pizzaskjærer. Sett inn i ovnen og stek i ca 15-18 minutter. Sett de ferdige sconesene på en rist og finn fram favorittpålegget ditt! De smaker helt nydelig med ost eller syltetøy 
Jeg må nok si at brunost smaker best på scones, men ost og skinke med grønnsaker var friskt og godt det også! Når sconesene er såppas grove er de suuupermettende, så det var faktisk mer enn nok med 4 scones for meg og samboeren
Håper dere har hatt en fin start på dagen! God torsdag videre ♥
The post Grove, deilige scones til frokost ♥ appeared first on Voe - en av Norges største blogger.