Goood søndagsmorgen!
Her i hus har det vært ski på TV siden tidlig morgen, og nå har vi nettopp spist frokosten med et fast juleinnslag – en kalenderpakke! Kjæresten min er enorm tilhenger av tradisjoner, og en tradisjon jeg alltid har elsket, er adventskalenderen 
Derfor ville jeg lage en til han i år! Jeg digger jo så sjukt å lage sånne ting, og han setter så pris på det, så da blir det jo dobbel moro for begge! Jeg har tatt bilder av hele prosessen, så før jul neste år skal jeg passe på å legge ut tips til hva man kan putte inn i kalenderpakkene. Det trenger jo absolutt ikke være noe stort, og hvis man planlegger godt, blir det ikke så dyrt heller!
Første kalenderpakke kan jeg jo vise dere, da 
Sokker er virkelig en stor forbruksvare hos typen min, så første desember ga jeg han sokker og smash! Ellers fikk han en juleøl i går og en Kindermaxi i dag, så har jeg masse gøy på lur senere i kalenderen
Ellers hadde jeg gjester i går! Jeg synes det er utrooolig hyggelig å lage mat til flere enn bare meg sjæl og typen, så når jeg får muligheten, lager jeg gjerne et skikkelig festmåltid. Da ble det medisterkaker med brun saus og masse tilbehør! Medisterkakene kjøpte jeg ferdig, men for første gang lagde jeg rødkål fra bunnen av Føler meg skikkelig husmor, haha. Egentlig liker jeg ikke rødkål, men det er jo så sjukt sunt, og faktisk ganske enkelt! Jeg skriver oppskriften under bildet, så kan dere lage det selv hvis dere ønsker
Cluet er å begynne med denne 3 timer før maten skal være klar, så er selve prosessen ganske enkel! Jeg fant helt vanvittig forskjellige oppskrifter på dette, og lagde like gjerne min egen. Synes den ble helt perf ♥
Til en svær kjele:
♥ 850 g rødkål (nesten en hel, med stilken kuttet bort)
♥ 1 rødt eple i båter
♥ 1 klementin i skiver (appelsin funker også)
♥ 1,5 dl rødvin (kan sløyfes og erstattes med mer husholdningssaft)
♥ 1 dl husholdningsaft (jeg brukte Lerum uten tilsatt sukker)
♥ 1/2 dl eplecidereddik
♥ 2-3 ts sukker
♥ 1 kyllingfond + 5 dl vann (kan også bruke bare vann, tilsett da litt salt og pepper)
Finsnitt rødkål i strimler, putt i en stor kjele sammen med det eple, klementin, rødvin, husholdningssaft og eplecidereddik. Jeg lot det stå på benken og «marinere» seg litt, men det er ikke sikkert man trenger det. Jeg kokte opp vann i vannkoker, blandet det sammen med 1 kyllingfond, og helte oppi gryta sammen med 2 ts sukker. Så skal det stå og småkoke med lokk i 1 og 1/2 time. Så tar man av lokket, og lar blandingen fordampe og redusere i en halvtime til, slik at smaken blir on point Smak til om du ønsker den litt mer søt, salt eller syrlig, men jeg følte ikke jeg trengte noe mer!
Sammen med rosenkål, kokte poteter, surkål, hjemmelaget brun saus og medisterkaker er dette et realt festmåltid
I dag skal jeg lese til eksamen og muligens bake et eller annet. Vet bare ikke hva jeg skal gå for, haha! Vi prates mer senere
The post Ny dag, ny pakke + oppskrift med husmorspoeng appeared first on Voe - en av Norges største blogger.