Hei dere!
I dag har jeg hatt en ganske kort skoledag, og det gjorde meg så lykkelig at jeg fikk kjempelyst til å bake et eller annet. Men jeg ville lage noen sunne bakverk! Jeg fant ganske mange gode oppskrifter, men jeg endte opp med å lage den eneste jeg hadde alle ingrediensene til: nemlig WAAFFLES<3<3
Jeg vil gjerne ha tips til blogger og nettsider med sunne oppskrifter! Jeg var innom Lindastuhaug.blogg.no for å finne denne, men jeg vil gjerne høre om flere♥ Her er vaflene jeg lagde:
M-m-mmmmhm! Jeg tok utgangspunk i denne oppskriften, men endret den litt. Ble til 6 vafler:
2 egg
ca 3 ts mager vaniljekesam
ca 4 cm most banan
80 g havremel, (eller havregryn malt til mel)
1/2 ts kardemomme
1/2 ts bakepulver
3-4 ts sukrin
Vann til passe konsistens
Man bare blander alt, lar den svelle i ca 10 min, så blir de til helt nydelige vafler. Noe av det jeg elsket med disse vaflene var hvor syyykt mettende de var!! Jeg som vanligvis kan spise 20 vafler, ble dødsmett av 3 stk. Disse anbefales!
Som topping lagde jeg superenkelt og superDIGG syltetøy! I hjerteskålen har jeg tatt bjørnebær og bringebær i mikrobølgeovnen, most dem og blandet inn 1ts sukrin. Men det aller beste syltetøyet, var det jeg lagde med jordbær! Tok bare 5 fryste jordbær i mikrobølgeovnen, helte ut noe av vannet, moste dem og tok oppi litt sukrin. Helt fantastisk, og tar bare 2-3 minutter! Spesielt godt med litt rømme under. Mmmmhm.
Det «syltetøyet» som ble til overs ble brukt til smoothie til meg og mamsen til kvelds! I samme slengen tok jeg oppi skogsbærskyr, shia-frø, hampfrø, gojibær, noen minigulrøtter og litt spinat. Smakte kjempegodt!
Guri så sunn jeg har blitt, a!
Jaja, det var dagens lille mattips fra meg. Si ifra om dere gjerne vil ha mer, har mye på lager!
God natt søtinger♥
The post Sunne vafler og kveldssnacks appeared first on Voe.