Herregud, jeg snakker så mye om mat. Jeg elsker nye smaker, herlige kombinasjoner, deilige farger, naturlige råvarer, alle matvarers særpreg, rett og slett alle faktorer ved mat ♥ Så beklager om ikke alle er like interessert som meg, men jeg synes det er så gøy å lage mat, at det blir det endel skriving om! Og nå må jeg bare dele et måltid jeg hadde i går som var heeeeelt fantastisk. I går var det jo Sankthansaften, og jeg og kjæresten var bedt på grillfest sammen med broren min sin kjærestes familie. Haha, veldig innviklet, jeg vet. Uansett – for en gangs skyld tenkte jeg å ta med meg noe annet enn grillpølser, og prøvde meg på et grillspyd i stedet. Det er noe av det beste jeg har smakt!!! Sjeldent har jeg vært såå fornøyd med matlagingen min, som i går, hahaha! See så digg:
Det er veldig enkel mat, som i tillegg er veldig sunn! På spydet hadde jeg:
- Ytrefilet av storfe
- Paprika
- Squash
- Cherrytomat
- Ananas
Jeg startet med å kutte opp kjøttet i ca 3-4 cm store terninger og la dem i en dyp tallerken. I en liten bolle blandet jeg rapsolje med litt worcestershire saus, salt, pepper, hvitløk, grillkrydder og Gastromat, blandet dette, og penslet det over bitene. Denne marinaden synes jeg er perfekt til alt kjøtt! Imens de lå i marinaden, kuttet jeg opp de andre grønnsakene i ca like store biter, og da de var ferdige, tredde jeg bitene om hverandre på trespyd. Jeg tok med meg resten av marinaden i en liten boks, og penslet spydene rett før grilling. De er ferdige når man ser at kjøttbitene er litt rosa inni. Det var helt nydelig!!
Ved siden av spydene hadde jeg mais med samme marinade og noen grillpølser. Det ble et skikkelig festmåltid!
Denne pakningen med 10 sunnere pølser koster mindre enn en sekspakning med ostepølser. Et kupp, med andre ord, haha!
Neste gang jeg skal grille, tror jeg at jeg må ha et eget spyd med bare ananas med samme type marinade. Det var helt overraskende godt! Jeg synes ananas ofte har en litt besk ettersmak, men den ble helt borte på grillen! Jeg haaar så lyst til å ha samme middag hver dag fremover, men får se hvor ofte jeg gidder å grille, hehe. Neste gang du er bedt på grilling, anbefales grillspyd på det sterkeste!♥
Hva foretrekker du på grillen?
The post FOR et måltid appeared first on Voe.