Goood lørdag! Vi har gjort siste handel før butikkene stenger, og jeg gleder meg bare helt sjukt over at det er skikkelig langhelg!! Da får jeg alltid litt bedre tid til å lage frokost, og i dag fikk jeg lyst til å få den til å se litt ekstra apetittelig ut Derfor lagde jeg meg Rugsprø med «avocado swirl»! Jeg har sett en video der det ble gjort på en toast, og det er jo faktisk utrolig lettvint. I tillegg er det gøy å lage frokoster som ser kule ut!! Så enkelt gjør man det:

Du bare skreller avokadoen, kutter i tynne skiver, og på det siste steget trenger du å bruke begge hendene. Du bare tar bort tuppene på avokadoen, og sprer dem utover brødskiven eller knekkebrødet. Lett og gøy!!

Og et tips: for ekstra god smak, kan du smøre på et tynt lag «frokostsalat» fra Denja og strø over litt salt. Frokostsalat er en ganske usunn blanding av majones og litt stæsj, men smaker helt syyykt godt sammen med avokado. Ellers er jo avokado uslåelig sammen med bare litt salt og pepper!

Da håper jeg dere har fått startet lørdagen godt, fininger! Vi prates mer senere

The post Avokado til frokost! appeared first on Voe - en av Norges største blogger.

Ah, dager som dette er så herlig. Vi har absolutt null planer. Det eneste vi visste på forhånd om denne lørdagen, var at vi skulle slappe av, spise reker og drikke hvitvin. Det føles nesten uansvarlig å kose seg så mye, hehe Jeg nyter tilværelsen så sjukt, og suger til meg hvert eneste øyeblikk jeg har med denne karen! I dag var ikke sommerværet on point, men jeg hadde likevel lyst til å være litt ute. Så vi tok med oss 2 pledd, hver vår bok og en flaske saft, og satt oss i Torshovdalen. Det tok ikke altfor lang tid før vinden ble litt kald, men det ble en innmari fin lørdags ettermiddag!!

Og btw, det er ikke en ekte LV-bag, haha. Men det er en gave fra min bestemor som jeg er så glad i, og den passet perfekt til å ta med stæsj til parken!

Jeg håper dere har hatt en god lørdag hittil og nyter dagene! ♥♥

The post Sommer og elsk appeared first on Voe - en av Norges største blogger.

Bananene vi hadde i kjøleskapet begynte å bli litt vel brune, men jeg vet at brune bananer blir gull i forskjellige oppskrifter… Så i dag bare måtte jeg lage bananpannekaker til frokost!! Det er noe av det beste jeg vet, og passer jo helt perfekt til helgekos Jeg har skrevet om disse sikkert 10 ganger før, men jeg ser ingen grunn til å endre på noe som alltid blir så godt, hehe. Basically trenger man bare 1 banan, 1 egg, 2 never havregryn, 1 ts bakepulver, melk og blender, men man kan bruke alle slags kornsorter og alle slags typer melk. Går sikkert greit uten egg også, men da må man bruke mer korn. I tillegg putter jeg alltid oppi en dæsj kanel og en stor klype salt, og ettersom vi hadde cottage cheese i kjøleskapet, kunne jeg slenge det i blenderen også! De er mettende og gode, og topping-mulighetene er uendelige Nydelig søndagsfrokost!!

Dette er min absolutte favoritt-topping, da… Nugatti + banan = MMMHMM!! Det er også veldig godt med blåbærsyltetøy, rømme og jordbærsyltetøy, cottagecheese, brunost, lønnesirup og mange andre pannekakekomboer ♥

Jeg kjenner jeg har fått en helt ny matglede i det siste! Hodet mitt er fullt av inspirasjon og idéer, og jeg har tusenvis av ting jeg har lyst til å lage på kjøkkenet fremover. Det eneste jeg mangler, er tid, haha! Så det er virkelig strålende at det straks er sommer slik at jeg får prøvd ut idéene i praksis  Jeg har også stort fokus på at fremgangsmåten er enkel og at maten skal inneholde masse fine næringsstoffer. Jeg har også begynt å lese flere av matbøkene mine om igjen, det er virkelig den herligste litteraturen som finnes, haha Det er deilig med matglede!

Jeg håper dere har kost dere masse denne søndagen, fininger! ♥

The post PANNEKAKESØNDAG appeared first on Voe - en av Norges største blogger.

God lille-17.mai, fine folk! Jeg vet ikke om denne dagen kan kalles noe sånt, men her har vi i hvert fall gledet oss sjukt til morgendagen Dette er første nasjonaldag jeg feirer i Oslo, og det er egentlig fordi jeg vil feire den med shærsten. Jeg har jo forhåpninger om at det kanskje også er liiiitt mer liv i denne byen, enn det er i Hønefoss, hehe! Jeg tror det blir en helt nydelig dag med vakkert vær og jeg gleder meg rett og slett skikkelig masse. Vi nordmenn er så utrolig stolte og glade på nasjonaldagen vår. Det er dem eneste dagen i året hvor vi sier hei til fremmede, og bare DET er jo noe å glede seg over, haha!

I dag har jeg gjort litt forberedelser. Jeg har hengt frem bunaden og sjekket at jeg har sko, veske og sølv, jeg har tatt frem kveldens festkjole, testet ut 17. mai-frisyrer og bakt pavlova! Jeg synes det er så vanskelig å lage kule fletter og sveiser med kort hår, derfor testet jeg det like gjerne dagen før. Kjipt å bruke flere timer på badet på nasjonaldagen på grunn av en bad hairday. Her er noen bilder av mine 17. mai-forberedelser!

Bunaden min er fra Vest-Oppland og er arvet av min bestemor

Denne kjolen er ny fra Zara, og er den jeg kommer til å skifte til etter en lang dag i bunad. Til denne kjolen står jeg mellom to par sko; men røde pumps blir det uansett

Ellers blir dette årets 17.mai-frisyre (bare uten fett hår og clip-on-extention, haha):

Jeg håååper at pavlova-en ble like bra som forrige gang jeg lagde den (oppskrift her), og eggeplommene som ble til overs, lagde jeg en iskrem av!!! Den står i fryseren nå, og den er jeg superspent på. Hvis den blir bra, kommer oppskrift på den også på bloggæn!

Da håper jeg dere får en nydelig 17.mai-feiring i morgen, så skal jeg prøve å titte innom bloggen i løpet av dagen! Vi prates mer da, kjære dere♥

The post Dagen før dagen appeared first on Voe - en av Norges største blogger.

   
Ah, jeg elsker denne dagen! Pølser, is, mat og sprudlevann, smile, synge, hipp-e og hurra-e – nasjonaldagen vår er virkelig helt unik ❤️ Jeg ville bare stikke innom for å si et lite hei, og ønske dere alle til lykke med dagen! Jeg storkoser meg i hovedstaden og har allerede klart å stappe i meg 3 rundstykker, 2 is og masse Pavlova. Nasjonaldagløv❤️ 

Kjæresten min er så utrolig kjekk!! Spesielt i bunad, da

Ha en strålende feiring videre, nydelige dere!

The post GRATULERER MED DAGEN <3 appeared first on Voe - en av Norges største blogger.

Ah, jeg kjenner kroppen er litt trøtt!  Jeg visste at det ville bli en litt sliten 18. mai, men som vi sa i hele går; «det er bare 17. mai én gang i året!!», haha! Jeg spiste så mye mat og pavlova, drakk så mye vin fra morgen til kveld, og toppet hele feiringen med å dele en kebab med kjæresten. Hahaha!! Dermed kan jeg trygt si at jeg storkoste meg på nasjonaldagen vår, og hadde kanskje den fineste feiringen noensinne. Mai, godt vær, gode mennesker, god mat og drikke, og en nyforelskelse av en annen verden – det blir jo ikke bedre enn det!

Kaken min ble vellykket, og!! Det gjør meg så glad! Som VG kalte meg i går; Pavlo-Voe. Yes, det er meg, haha!!

Den fyren her, ass. Han gjør meg så fantastisk lykkelig! Jeg har faktisk aldri følt meg vakrere enn i går – ikledd et nydelig arvestykke fra min bestemor, veivet med norske flagg og jeg gikk hånd-i-hånd med min store kjærlighet – det er litt av en følelse Det er litt av det 17. mai handler om for min del. Kjærlighet! Kjærlighet for landet, for vårt demokrati, og vår kjærlighet for hverandre. Jeg er kjempeglad i Norge og er skikkelig takknemlig for å være født og oppvokst her – og jeg er veldig sikker på at det er her jeg kommer til å bo resten av mitt liv. Jeg gleder meg til alle de kommende 17.mai-ene!

Vi startet dagen med en 17. mai-frokost med vennene til T, deretter gikk vi til Aker Brygge for å få med oss stemningen der. Der var det mildt sagt folksomt, og vi stod i et kvarters kø for å få en soft-is, haha. Sånt no’ fins det ikke i Hønefoss, haha! Etter dette hadde vi lunsj med pappa, og på kvelden dro vi ut for å ta noen øl. Da fikk vi endelig skiftet til litt lettere klær, og antrekket mitt kommer på bloggen i morgen! Her er noen bilder fra min 17. mai-feiring
Til dere som måtte lure, så er bunaden min er fra Vest-Oppland, og jeg føler meg alltid så fin i den!! Bunad er så ur-norsk og jeg blir så stolt av å bære den – og synes det er SÅ fint på gutter også. Er dere ikke enig?

Jeg håper dere hadde en strålende feiring, søte dere! Vi prates mer senere i dag ♥

The post Årets 17. mai! appeared first on Voe - en av Norges største blogger.

Innlegg i samarbeid med Freia

Love of my life. 

Haha, det har gått så sjukt mye sjokolade her i heimen etter at jeg skulle skrive det første Freia-innlegget. Vi har laget Smilboller, krokanrullboller og sjokoladeboller, hatt sjokolade som «premie» til vinneren av Yatzi, også har jeg vært litt julenisse og gitt sjokoladegaver til familie og venner Men da har jeg også bedt dem om å sjekke hvilken sjokolade de ble i personlighetstesten til Freia – og det er faktisk overraskende hvor mange som hadde fått favorittsjokoladen sin!! Jeg måtte le aller mest da pappa fikk Melkerull, som har vært hans favoritt hele livet

Jeg tok jo testen på kjæresten også, og til tross for at han og jeg er ganske like, hadde vi litt forskjellige svar på personlighetstesten… Og han ble Toppris!!! Etter å ha spist meg gjennom alle småsjokoladene til Freia tror jeg faktisk Toppris er min absolutte favoritt også. Jeg smakte Toppris første gang på 71 Grader Nord, så jeg forbinder den med jo også med veldig gode minner. Når du har gått en lang og god tur, og endelig får en sjokoladepause – åh, den pausen gjør alt slitet verdt det, haha. Min Toppris-elsk ble til og med fanget på et bilde fra en av sjokoladepausene våre!! Haha!

På første bildet der hadde jeg nettopp tatt en bit sjokolade. Se jeg nyter, a!! Haha!

Men joda, resultatene av personlighetstesten til Freia var at kjæresten ble Toppris, og jeg ble Smil. Så han fikk førsterett på sjokoladen, og fikk gjøre hva han ville med den!…. Og han tok dette nærmest som en utfordring, haha

Åååå sååå flink du er, kjære! Hahaha, plutselig virket ikke aldersforskjellen mellom oss så stor allikevel

Haha, som dere skjønner, er jeg helt sykt glad i sjokolade, det er det jeg unner meg når jeg synes jeg fortjener noe digg. Du finner personlighetstesten til Freia HER, og der kan du finne ut hvilken sjokolade som passer deg og din personlighet best! Tar du testen kan du i tillegg kan du vinne en sjokoladestatue av deg selv – noe som jo bare er den kuleste premien noensinne!!

Hvilken sjokolade ble du?

The post Ekte kjærlighet appeared first on Voe - en av Norges største blogger.

Noe av det beste på 17. mai – det er den følelsen kroppen din får når du endelig tar av deg bunaden. Da er alt plutselig så sykt behagelig, haha!! Vi skulle ut på kvelden, og til det hadde jeg funnet en supersøt sommerlig kjole på Zara. Den kostet bare 299kr, og åpen rygg er alltid en slager Jeg matchet det med røde pumps og røde lepper, for det var jo tross alt nasjonaldagen. Manglet bare noe blått!

Jeg håper dere har hatt en fin torsdag! For min del har det vært ganske mye å ta tak i etter en mini-ferie med pinse, sol og 17. mai, men jeg tar det igjen snart Vi prates mer i morgen, fine dere!

The post Open back dress appeared first on Voe - en av Norges største blogger.

♥ 1 kopp frosne blåbær ♥ 1/2 banan ♥ 1 stor ts acaipulver ♥ 2 dl melk ♥ toppet med pasjonsfrukt, musli, blåbær og jordbær ♥

God morgen, fininger!

Jeg føler jeg så vidt har kommet meg etter 17. mai, haha. Kroppen er veldig sliten! Det har vel mest sammenheng med at jeg følte at en drøss gjøremål kom som en bombe på meg 18. mai, og at jeg har ganske mye skolestæsj i de tre neste ukene. Det er forresten min store motivasjon om dagen – jeg har ferie den 9. juni!!! Det er ikke lenge til! Jeg må bare hold on, be strong, sjonglere skole og blogg på best mulig vis, så skal jeg poppe en velfortjent champis om bare 20 dager

I perioder som dette, hjelper det faktisk litt på psyken å spise fargerikt og godt. Jeg prøver aktivt å stappe i meg mest mulig frukt og grønt hver dag, og acai-smoothiebowl er en av mine store frokost/lunsj-favoritter!! Fyldig smoothie med spennende smak, og fargerik topping som rett og slett gjør deg glad Det er så enkelt – invester i en liten pose acai-puvler, ha frosne blåbær og bananer i fryseren, så er du good to go! Du trenger bare litt melk (kokosmelk, soyamelk, vanlig ku-melk, etc), så har du verdens diggeste smoothiebowl. Jeg må alltid prøve meg frem på forholdet mellom de forskjellige ingrediensene, for pulver og frossen frukt gjør at du trenger ganske mye væske! Men heller litt for tykk enn litt for tynn ♥

Du kan også putte oppi spinat, grønnkål eller avokado hvis du har det tilgjengelig. Denne smoothien er så god uansett!!

Jeg håper dere får en nydelig fredag videre! Jeg skal fortelle dere om en helt ny og superkul app senere i dag, så stay tuned

The post En fargerik start på dagen! appeared first on Voe - en av Norges største blogger.

Samarbeid med Picklepick

Dere husker jeg fortalte at jeg var med på en slags musikkvideo/reklamefilm for et nytt sosialt medium? Vel – i dag er appen endelig lansert – Nå kan du laste ned Picklepick i App Store og Google Play!!

Jeg har visst om denne lanseringen i over et år, og har bare gledet meg så sjukt til å få med folk på appen! Konseptet til Picklepick er enkelt –få kjapp respons når du står ovenfor et dilemma. Du sender spørsmål i form av bilder, og kan velge om du bare vil spørre vennene dine, eller om du vil sende til hele verden. Ingen spørsmål er for små eller for store, og det er JA/NEI, og enten/eller som gjelder! Å ha en «pickle», er jo å være i et slags dilemma. Og det er garantert flere dilemmaer der du har følt at du kunne trengt råd fra venner…

• Når du står i prøverommet og lurer på om du burde kjøpe den mønstrede kjolen – eller bare legge den fra deg?
• Når du står mellom svarte eller hvite sneakers?
• Hvem som skal på festen til helgen?
• Om folk mener det er verdt å se den nyeste kinofilmen?
• Om dere skal kjøre pyntet eller casual dresscode til jentekvelden?
• Få avgjort hvem som er diggest – Brad Pitt eller Beckham – en gang for alle

Alle disse tingene kan du få svar på ved å sende en Pickle – og da får du kjapt svar fra venner, følgere, eller fra hele verden Og like enkelt kan du svare på andres! Det mest artige er – du får ikke se hva andre har svart, før du har avgitt et svar selv

Dere må nesten bare laste ned appen og komme igang for å fullstendig forstå moroa med denne appen  Her ser dere noe av det nyeste jeg har lagt ut:

Becks eller Brad? Hvem får din stemme?

En jakke fra Phillip Lim – med prislapp på 8000kr!!

Nesten 50/50!!! Haha, det hadde jeg ikke trodd!

Dere finner profilen min ved å søke opp Emilievoe! Jeg håper å se dere der

Så, kort oppsummert hvordan Picklepick funker:

• Send spørsmål og dilemmaer i form av “pickles”

• Få svar fra venner eller verden

• Svar på andres dilemmaer

• Følg folk (og meg seff) for å få deres pickles rett inn i feeden

• Avgi ditt svar først for å få se hva andre har svart og diskutere i chatten

• Sveip opp for å hoppe over kjipe ting, og sveip til venstre for å gå til neste pickle etter svar

Enjoy!

The post I have a pickle to pick with you! appeared first on Voe - en av Norges største blogger.

Jeg sitter med ganske mange følelser og tanker som jeg tror jeg deler med ganske mange andre der ute. Likevel synes jeg det er tanker som er ganske teite å ta opp, for det blir så sytete, og jeg håper jo at de stygge følelsene bare skal forsvinne en eller annen gang. Men de gjør jo fader ikke det, så here we go…

«Sommerkroppen», altså. Jeg hater det. Nå går vi mot en årstid jeg elsker på så mange måter, men det er én ting jeg gruer meg til hvert eneste år… Og det er å gå i bikini. Være nødt til å fjerne alt det stoffet på kroppen som jeg til vanlig skjuler kompleksene mine med, og bare la alle andres øyne se meg. Man er jo nesten naken, og jeg synes dessverre det føles vondt å vise meg frem i så lite klær. Det er egentlig ikke slik at jeg leser så mange trenings-artikler, eller at noen har sagt noe stygt til meg – jeg bare føler det er et underliggende press om å bli skikkelig tynn mot sommeren. At det er en slags sommerkropp-mal vi alle vet hvordan ser ut, og har et ønske om å passe inn i. Jeg klarer å se noe nydelig og vakkert ved alle kvinnekropper – men jeg sliter så heftig med min egen. Jeg har problemer med å sette ord på hva det er – men jeg føler den bare ikke er bra nok. Ikke bra nok for stranda, ikke bra nok for bilder… Jeg skulle SÅ SJUKT ønske at jeg bare kunne svelge den dårlige samvittighten og bare tenke hey – sånn her ser jeg ut – men jeg sliter så utrolig med å akseptere det.

Det er så mange som er helt rå på kosthold og trening frem mot sommeren, men gah, jeg er bare så sjukt glad i is og sjokolade, haha. Og selv de gangene jeg har vært på mitt slankeste, jeg har ikke vært fornøyd. Jeg forstår ikke hvorfor det er så viktig for meg.

Dette bildet er tatt i Spania sommeren 2014, og NÅ synes jeg at jeg ser helt fantastisk fin ut. På tiden det ble tatt, hadde jeg crappy selvtillit… Jeg kan ikke tro at jeg brukte tid på å føle meg misfornøyd her.

Det er én tanke som får meg til å ting fra et annet perspektiv… Og det er det faktum at jeg en dag blir gammel, og da vil det føles så forferdig dumt å ha brukt hele ungdomstiden min på å være misfornøyd med litt fett på kroppen, liksom. Det er så ekstremt lite viktig i det store og det hele. Jeg har faktisk en kropp jeg kan bruke til å løfte ting, til å løpe, til å bære frem et barn – det er derfor utseendet-fokuset blir så håpløst. Utseende burde aldri trumfe en sunn og frisk kropp. Kroppen vår er tross alt en gave, uansett hvilken form og fasong den kommer i.

Hver eneste sommer står jeg ovenfor et lite personlig dilemma – skal jeg legge ut bilder av meg selv i bikini på bloggen, eller ikke. Jeg har aldri følt meg fin nok. Jeg føler jeg setter meg selv i en ufattelig sårbar situasjon. Stygge kommentarer på kropp går dessverre skikkelig hardt inn på meg. Men jeg lurer på om jeg bare skal go for it denne sommeren. Kroppshysteriet blir jo ikke akkurat bedre av å kun se silikonpupper i bikini. Det skal også sies at selvom jeg gruer meg til bikinisesongen, føler jeg meg mer selvsikker enn noensinne. Jeg har en fantastisk kjæreste som roser meg opp i skyene og som får meg til å føle meg skikkelig bra. Bare mens jeg skriver dette innlegget, koser han på meg og sier: «fine sommerarmen… Fine sommerlåret… Fine sommerpupp… Fine sommernakke», hahaha. Jeg er veldig heldig.

Jeg hater klaging, og det var ikke slik dette innlegget var ment. Jeg prøver egentlig bare å få frem at hvis du føler deg usikker frem mot bikinisesongen, så er du ikke alene om det. Jeg er så sjukt lei av et skjønnhetsideal uten fett på kroppen, selvom jeg dessverre også er en av dem som streber etter det. Jeg bare håper begrepet «sommerkropp» etterhvert bare blir kalt «kropp», og at alle jenter kan føle seg selvsikre og sterke i bikini.

The post Sommerkroppen appeared first on Voe - en av Norges største blogger.

Denne vakre buketten fikk jeg i hendene på fredag. Kjæresten vet å gjøre stas på meg!♥♥

Ah, jeg følte meg skikkelig usikker på innlegget jeg skrev i går. Publisere/ikke publisere? Vaklende trykket jeg bare «publiser» og postet innlegget uten å gi det noe mer tanke. Og da jeg sjekket kommentarfeltet i dag, ble jeg jo bare helt overveldet. Dere er så gode og snille med meg!!! På en side er det jo litt dumt at jenter kjenner seg igjen i det jeg skriver, og føler på det samme kroppspresset – på en annen side føler jeg at vi dermed blir litt sammen om det. Men det er mye girlpower ute å går – og det digger jeg så sjukt

Jeg håper dere har hatt en avslappende og fin søndag! Her i huset har det vært rooo fra morgen til kveld, så mye ro at vi faktisk bestemte oss for å toppe kosesøndagen med en kebab. Haha! Jeg har derimot laget trøfler som er gode mot helsa i dag, da. Det handler om balanse, ikke sant, haha Oppskrift kommer senere denne uken!

Nå er det Gift Ved Første Blikk og kveldskos som står på planen. God søndagskveld videre, fininger!

The post You make me so happy appeared first on Voe - en av Norges største blogger.

Ah, denne her altså… DENNE HER!!! En iskrem som smelter på tungen og etterlater en nydelig, rund smak av rik karamell – en smak du bare vil finne om du lager den på ditt eget kjøkken. Denne smaken vil garantert finne veien til ethvert hjerte. Den er heller ikke særlig gæren helsemessig! Helt uten konserveringsmidler og kunstige tilsetningsstoffer – her er det bare rene råvarer! Det er en klassisk hjemmelaget vaniljeis – tvisten er at sukkeret er byttet ut med kokosblomstsukker. Jeg fant oppskriften hos Berit Nordstrand, min matguru, som selv skriver følgende om kokosblomstsukker:

«Kokosblomssukker er også sukkerstoffer som bør benyttes i begrensede mengder, men kommer med mer næring og helhetlig i motsetning til tomme kalorier fra hvitt raffinert sukker. Naturlig og uraffinert kokossukker har relativt lav glykemisk indeks og inneholder en rekke næringsstoffer som kalium, sink, jern, magnesium og vitamin B1, B2, B3 og B6. Hvis man sammenligner rårørsukker med kokossukker, inneholder sistnevnte dobbelt så mye jern, 4 ganger mer magnesium og 10 ganger mer sink. Kokosblomstsukker er i tillegg miljøvennlig siden kokosnøttpalmene produserer 50-70% mer sukker per kvadratmeter enn sukkerrør gjør» – Beritnordstrand.no

Kokossukker minner om brunt sukker, men har en mye dypere smak. Så en pose med dette karamellaktige supersukkeret er verdt å investere i, altså!! Her kan det lønne seg å ha iskremmaskin, men selv om den blir litt krystallisert med røre-selv-metoden, er smaken der fremdeles. Jeg hadde 3 eggeplommer til overs etter 17-mai-pavlovaen, og det er derfor jeg ble så inspirert til å lage hjemmelaget is. Det blir en litt liten porsjon, men holder til kanskje 6 skåler med is!

For å lage hjemmelaget kokosblomstis:

• 2,5 dl helmelk
• 1,25 dl kremfløte
• 3 eggeplommer
• 1 dl kokosblomstsukker (jeg brukte fra Cocosa)
• 1 ts vaniljeekstrakt (kan også bruke vaniljesukker, blandes da inn med kokossukkeret)

Trinn 6 er å helle blandingen i en iskremmaskin. Men vi som ikke har det, følger bare røre-selv-metoden:
– Hell blandingen i en rektangulær boks, sett inn i fryseren. Ha en liten visp eller skje klar, og rør kraftig i boksen hvert 40-ende minutt. Den er ferdig etter omtrent 3 timer.

Så er det bare å nyyyyte!! Her kan man selvfølgelig toppe med det man vil, men jeg synes den er fantastisk god alene. Denne MÅ prøves!!

Selv om klokken ikke engang er blitt 14, tror jeg jammen jeg tar meg en liten skål. Det er faktisk noe av det beste jeg har laget, haha!! *Klapper meg selv på skulderen og koser på magen* Enjoy!

The post Verdens beste is – hjemmelaget!! appeared first on Voe - en av Norges største blogger.

Dagens frokost ble fordøyet til en nyere episode av The Biggest Loser. Inspirert av ildsinte Jillian og de mange hardtarbeidende deltakerne, bestemte jeg meg for å ta en liten joggetur! Da jeg kom hjem, fant kjæresten meg slik:

Herregud, det var så grusomt!!!! Jeg hadde vondt i lår, rumpe, lunger, tarmer, hode – selv min supermotiverte spirit hadde blitt ganske knust. Jeg hadde én joggetur forrige uke, og ellers har jeg nesten ikke trent siden jeg la ut trappe-videoen. En logisk tenkende hjerne ville tenkt at å løpe noen få kilometer er nok til å starte med – men jeg tenker sjeldent logisk når det gjelder mine egne prestasjoner. Jeg skulle absolutt løpe SJU! Min strategi når jeg løper, er å løpe langt én vei – slik at jeg er nødt til å løpe den lange veien tilbake igjen, og dermed ende opp med ganske mange kilometer på Endomondo-appen min. Og den strategien drepte meg i dag, altså. Haha.

Idét jeg ligger på gulvet og er så sliten at tårene nesten triller i takt med svetten, sier kjæresten noen oppmuntrende ord til meg til meg: «hallo – det regner i dag og du har TRENT!! Du har tatt deg helt ut og er til og med svett på oversiden av hendene! Vær fornøyd med det, da, gi deg selv litt tid!»… Og det er da det slår meg; ikke bare har jeg en naturlig evne til å overvurdere min egen treningsform, men jeg har elendig tålmodighet. Jeg er så utålmodig!! Jeg vil ha ting NÅ, jeg vil gjøre det NÅ, jeg vil være best NÅ. Jeg har ofte tenkt på min utålmodighet som en form for fordel, noe som gjør at jeg tenker kreativt og får ting gjort – men noen ganger sliter det meg helt ut. En kropp fungerer ikke sånn at du bare kan trene én gang og få masse muskler. Jeg kan ikke bare gå ut av døra i joggesko, og forvente at beina mine skal løpe et maraton. Vi har ikke mer enn 24 timer i døgnet, og jeg bør sove i minst 8 av dem. Men hei – jeg er ung, og har masse tid foran meg! Jeg skal ikke bli idrettsutøver, men jeg kan bli i bedre form om jeg ønsker det. Ikke er det så viktig, heller. Hvem andre enn meg bryr seg om hvor fort jeg løper, liksom.

Så ja, jeg vet det er en klisjé, men fremover skal jeg faktisk nøye meg med å ta én ting av gangen, og sette én fot foran den andre. Jeg vet jeg er utålmodig av natur, men jeg har trua på at det meste kan læres. Selv tålmodighet! Nå er jeg i hvert fall mer bevisst på hva den egenskapen gir meg, og det er i hvert fall et skritt i riktig retning

The post En egenskap jeg IKKE har appeared first on Voe - en av Norges største blogger.

– Bilde tatt kl. 02:51 i natt – 

Det er rart, altså. Enkelte netter får man bare ikke sove. Jeg hadde ikke noe spesielt i tankene, bare gode følelser inni meg, og ikke minst følte jeg meg klar for å sove – jeg bare fikk det ikke til. Jeg har jo til og med skrevet et innlegg med «tips til å få sove» som har blitt lest over 31000 ganger, men selv ingen av mine egne tips hadde noen virkning i natt. Etter å ha ligget i senga i over 4 timer uten å ha blitt et fnugg trøttere, bestemte jeg meg for å gå opp av sengen og lage meg litt varm melk. Jeg vet ikke om det bare er psykisk, men jeg føler faktisk det gjør meg trøttere, hehe. Så da satte jeg en kopp melk med 2 ts honning i mikroen, og nøt denne koppen alene på kjøkkenet til klokken rundet halv fire. Følte meg litt corny der jeg satt midt på natten og gjorde ingenting, da. Derfor tok jeg frem penn og papir, og begynte å tegne litt. Det er en slags terapi for sinnet det også! Bare fokusere på akkurat de strekene du skal tegne, og glemme alt annet rundt deg. Da rosen var ferdig, gikk jeg og la meg. Da sovnet jeg

Ah, SLÅENDE LIKHET!! Haha! 

I dag skal jeg jobbe effektivt med skole, noe jeg ikke har klart å gjøre de siste 2 dagene. Nå må jeg bare stå på litt ekstra de siste 2 ukene! Det er bare sååå mye morsommere å blogge og lage maaat, haha (jeg mener det, no irony). Dere får ha en nydelig onsdag videre!

The post Late night, no sleep appeared first on Voe - en av Norges største blogger.

Noen ganger koser jeg meg litt i søkefeltet på bloggen min for å finne igjen gamle bilder eller minner. Det er jo en dagbok jeg har skrevet i 7 år, så jeg finner mye rart i arkivet, haha! Jeg både digger og små-hater å lese innlegg jeg skrev da jeg var 13 og 14 år. Jeg hadde liksom null filter, haha!! Jeg tror filteret kommer automatisk når man blir eldre, men kan også komme av å ha opplevd en god del netthets. Kjipe greier. Men det er artig å mimre litt tilbake! For enkelte ganger havner jeg inn på en ekstra gammel post som bare får meg til å le helt sjukt når jeg leser dem om igjen. I går fant jeg et slikt innlegg! Jeg var faktisk ganske lættis, jo!!! Jeg trodde jeg bare var klein på den tiden, jeg! I går havnet jeg nemlig inn i dette innlegget:

Håhåhååå, bare overskriften er veldig spennende…. Videre i innlegget skriver jeg:

««
Skrevet 16. november 2009 – fourteen and faboulous, haha!! Hadde jeg virkelig på «må-gjøre-før-jeg-dør»-listen «ha skikkelig vondt i magen«?? Hahaha, hvorfor det? Uansett, på denne tiden kunne jeg bare krysse av 4 av de 20 tingene jeg ville gjøre før jeg var 50. Derfor fikk jeg jo veldig lyst til å oppdatere denne listen, og se hva mer jeg kan sette «CHECK» på nå – over 6 år senere!

Så her er 20 ting jeg skal gjøre før jeg fyller 50:

1. Farge håret brunt, CHECK

2. Få skikkelige sommerfugler i magen, CHECK

3. Spille inn en sang, CHECK

4. Lage min egen parfyme
(haha, det er lov å drømme)

5. Dykke i Great Barrier Reef

6. Snakke fransk, flytende
(never gonna happen)

7. Holde en edderkopp i 3 sekunder, frivillig

8. Spise sushi, CHECK

9. Stå på vannski
(skal kanskje gjøre dette i sommer!!)

10. Dra til Paris, CHECK
(vært der 4 ganger siden jeg skrev det første innlegget, hehe)

11. Hoppe i strikk

12. Samle penger til fattige barn, CHECK

13. Nakenbade, CHECK

14. Få en kjæreste som faktisk mamma og pappa også liker, CHECK

15. Dra til Liverpool og se dem knuse Manu
(Haha, for sååå fan er jeg?)

16. Se nordlyset, på en måte CHECK!
(har såvidt sett det, men det var ikke grønt )

17. Dra helt nord i landet
(vet ikke helt hva jeg mener her, men tror jeg tenker på noe i Finnmark fylke?)

18. Synge i et band

19. Lære meg «Nothing else matters» på gitar, CHECK

20. Bli forelsket, CHECK

Yeah – 11 av 20!! Jeg skulle jo virkelig ønske at jeg kunne lese resten av det gamle dokumentet jeg refererer til, men det må jeg nesten bare anse som forsvunnet. Det er en god stund siden jeg sist så den stasjonære pc-en, haha. Men for å gjøre ting litt ekstra spennende, tenkte jeg å fortsette listen over ting jeg vil gjøre før jeg dør (som helst er etter jeg fyller 50, haha):

1. Klare å ta en hang-up
2. Ta 10 perfekte push-ups
3. Gifte meg
4. Få barn
5. Designe noe
6. Dra til Lofoten
7. Dra på safari
8. Prøve å spille golf…
9. Spise sushi i Japan!
10. Kjørt førsteklasse på fly
11. Besøkt en vingård
12. Gått Machu Picchu
13. Smake på smalahåve
14. Spise lutefisk
15. Klappe til noen (en eller annen gang må man jo gjøre det!!)
16. Løpe et maraton
17. Delta i et veldedighetsløp
18. Badet på en nudiststrand
19. Ta en tatovering
20. Roadtrip igjennom Europa
21. Se The Royal Concept live
22. Teste en Bloody Mary-drink
23. Prøve en bikini-wax (grøss)
24. Ha en samtale på spansk (krever at jeg må lære meg spansk, oh well..)
25. Lage en mugge Margarita en sommerdag
26. Bade i de varme kildene på Island
27. Skrive kokebok
28. Melke en ku
29. Løpe en mil under 50 minutter
30. Dyrke egne cherrytomater

Se der, ja! Totalt 50 ting jeg vil gjøre før jeg dør! Å få gjort dem før fylte 50 er en bonus, men jeg kommer til å føle meg forever young, og kan sikkert ta den tatoveringen når jeg er 70 år også, haha.

Har du en liste over ting du vil gjøre før du dør?

The post Ting jeg vil gjøre før jeg dør appeared first on Voe - en av Norges største blogger.

Hei flotte mennesker!

Jeg vedder på at dere også har sett slike «sunne trøfler» florere ute på nettet? Vel, jeg klarer jo ikke dy meg, og måtte bare prøve å lage mine egne Og med godt resultat! Jeg syntes egentlig ikke i starten at de ble søte nok for min smak, men de vokste virkelig på meg. For disse passer perfekt når du trenger noe litt søtt i mellom måltidene – for de metter godt!! De er fulle av gode råvarer og lages på 1-2-3  Du trenger basically bare dadler og nøtter, og når jeg først hadde tatt frem foodprocessor og sjekket hva jeg hadde i skapet, valgte jeg å lage to varianter: 1 med «karamell»smak, og en med browniesmak. Brownie-oppskriften ble klart best, så om jeg var dere, er det den jeg ville testet først!

Oppskrift fant jeg hos superflinke Linda Stuhaug! Jeg har bare justert den litt etter slik jeg lagde dem:

Brownie/snickerstrøfler:

♦ 3 store, saftige dadler – ca 80 g uten stein
♦ 35 g salte peanøtter
♦ 15 g havregryn, kan sløyfes eller bruk valgfri tørrvare
♦ 1 ss, 15 g kakao
♦ En klype salt

Karamell-trøfler:

• 3 store, saftige dadler, ca 80 g uten stein
• 35 g valnøtter, eller andre nøtter
• 1 ss havregryn
• En klype salt

Ha alle ingrediensene i en foodprosessor eller kraftig blender, og kjør til en jevn og klumpfri masse. Den blir veldig seig, og det er bare godt. Trill massen til kuler i hendene, og rull deretter gjerne i kakaopulver eller kokos Sett i kjøleskap eller fryser, og nyt etter omtrent 1 time.

Her ser det ut som jeg bare fikk 6 kuler, men det er fordi de ble de penesteeee, haha. Egentlig fikk jeg så mange som på bilde under, pluss litt ekstra masse jeg ikke gadd å trille, heh:

Her er det bare å leke seg frem! Jeg tror jeg skal forsøke å lage noen med enda rikere sjokoladesmak OG et hint av chilli, og hvis jeg får til det – da blir’e seff oppskrift her på bloggen

Har du laget slike før?

The post Myke trøfler med smak av brownie og karamell appeared first on Voe - en av Norges største blogger.

Topp og shorts, Copenhagen Luxe
Veske, Gucci
Sko, Nike
Klokke, Daniel Wellington (sponset)
Solbriller, Ray Ban

Goood fredag!

Endelig er det fint vær igjen!!! Åh, det gjør meg så sjukt glad å våkne opp til skinnende sol og blå himmel Derfor bestemte vi oss for å gjøre noe vi har utsatt litt for lenge – vi dro og kjøpte oss sykler!! Min ble stjålet i bakgården min i vinter, men på grunn av at susehue sjæl ikke hadde noen form for forsikring, måtte jeg bare anse sykkelen som tapt. Sikkert derfor jeg har drøyet så lenge med å kjøpe meg ny. Men nå er to sykler bestilt, og da kan jeg endelig komme meg miljøvennlig og kjapt fra A til B!!

Feeling matchy and cool yes

Dette matchende settet kjøpte jeg før backpackingreisen i fjor – noen som husker den? Jeg levde i denne shortsen i de månedene jeg reiste, og fremdeles synes jeg den sitter pent og ser lite brukt ut. Det kaller jeg kvalitet!!

Da er det straks tid for taco og Idol!! Ha en nydelig fredagskveld videre ❤️

The post På sykkelsjåpping appeared first on Voe - en av Norges største blogger.

Hallooo mine flotte!

Da er all ulla av, håret børstet, kosedressen på og vi har slått oss ned i sofaen med Champions League på tv-en. Vi har nemlig vært i konfirmasjon i hele dag! Når man får seg kjæreste blir man jo en kjent med en helt ny familie, og i dag var det kusinen til T som hadde invitert oss til konfirmasjon. De er alle så vennlige og varme mennesker, så jeg føler jeg virkelig har skutt gullfuglen med både valg av kjæreste og svigerfamilie, haha Da var det i hvert fall en anledning for å bruke bunad! Andre gangen på 10 dager. Håper det blir en liiiten stund til neste gang nå, for den varmer innmari godt!! Men jeg følte meg superfin og har hatt en veldig fin dag ♥

Bunad fra Vest-Oppland – sydd av min oldemor og arvet av bestemor!♥

Jeg håper lørdagen deres har vært fin! Og at Atletico Madrid vinner Champions League Haha, vi snakkes mer i morgen!

The post Nok en anledning til bunad appeared first on Voe - en av Norges største blogger.

Peanøttsmør er noe som kan brukes til så mangt, og smaker så digg – og det blir bare så mye sunnere, billigere og bedre om du lager det selv!! Oppskriften er superduperenkel, og jeg kan love deg at du aldri vil kjøpe det i butikken igjen Det eneste du trenger er en pose peanøtter og en foodprocessor, eventuelt en god blender – så bare heller du det oppi et tomt syltetøyglass eller en søt krukke. En pose peanøtter koster sånn 10 kroner på Kiwi eller Rema. Jeg vet at peanøtter på pose er veldig salte, men smaken blir så god og rik at du uansett ikke trenger store porsjoner om gangen Jeg har en kjekk mini-foodprocessor fra OBH Nordica, det er den jeg bruker til slike oppskrifter!

Ok, for å strippe oppskriften helt ned – så enkelt lager du ditt eget peanøttsmør:

Hell oppi nesten en hel pose peanøtter i foodprocessoren (la det være igjen ca. 2 never nøtter), og miks i 2 minutter. Da blir det helt magisk til peanøttsmør! Jeg liker peanøttsmøret litt crunchy, så jeg hakker derfor resten av peanøttene litt grovt på en liten fjøl, og rører det inn når smøret er ferdig. Det synes jeg setter prikken over i-en

Peanøttsmør er kjempegodt som dipp til gulrøtter og stangselleri, helt rå topping til pannekaker, himmelsk på brødskiva med noen skiver banan og jordbær, godt som topping til havregrøt, og kan ellers brukes til å lage en smakfull og deilig peanøttsaus. Oppskrift på en nydelig middag med peanøttsaus kommer på bloggen til uken

Enjoy!!

The post Hjemmelaget superdigg peanøttsmør! appeared first on Voe - en av Norges største blogger.